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Voyager à Cambodge

Meurtrie par trois décennies de guerre, Cambodge a toujours été connu pour ces crimes de génocide. Mais depuis 2004, la paix est revenue dans le pays et la joie de vivre de ses habitants se reflète dans leur quotidien. Cambodge est aujourd’hui un pays où il fait bon à vivre et qui attire de plus en plus de touristes par an. Un endroit idéal pour un week end en amoureux.

Situation géographique du Cambodge

Situé en Asie du Sud Est, entre la Thaïlande, la Vietnam et le Laos, Cambodge est baigné par le golf du Siam avec une bordure maritime de plus de quatre cent kilomètres. Son climat est fortement influencé par la mousson entrainant une alternance de saison sèche, de novembre à mars, et de saison de pluie d’avril à octobre. Avec une température de 25 à 30°C et moins d’humidité, la saison sèche est la période idéale pour visiter le pays. Cambodge bénéficie d’une géographie particulière et est favorable à la pêche. 75% du territoire se trouve en effet baigné dans les basses terres du Mékong et le bassin de Tonle, le lac le plus poissonneux du monde. C’est donc la destination parfaite pour les amateurs de poisson d’eau douce.

Les endroits à visiter à Cambodge

Il est impossible d’être à Cambodge bancal sans avoir visité la somptueuse Angkor. Reflétant toute l’histoire du royaume des Khmers, c’est la plus grande cité médiévale encore visible aujourd’hui. S’étendant sur un parc archéologique de 400 km2, elle figure dans la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Outre Angkor, le pays abrite de nombreuses autres villes touristiques aussi particulières les unes que les autres, telles que : Phnom Penh, Sihanoukville ou encore Kompong Thom. Situé au centre de Cambodge, Phnom Penh est connue pour ses musées et ses monuments historiques. Sihanoukville est la principale station balnéaire du pays, elle dispose de plusieurs restaurants et bars permettant aux touristes de passer une agréable soirée entre amis sur la plage. Cambodge est aussi orné par de nombreuses îles paradisiaques aux charmes alanguies. Située au Nord-Ouest du pays, la ville du Battambang est l’endroit idéal pour découvrir la campagne cambodgienne et pour se lier d’amitié avec la population locale. Chaque ville du pays raconte son histoire à travers des sites historiques et culturels, comme Phnom Sampov à Battambang.  Après la visite de cette petite ville, découvrez le pays dans toute sa splendeur en faisant une petite croisière sur la rivière Stung Sangke pour arriver à la petite ville de Siem Reap.

Les spécialités cambodgiennes

La spécialité culinaire cambodgienne est un mélange entre la cuisine vietnamienne, thaïlandaise, chinoise et française. L’amok est l’un des spécialités locales du pays. Il s’agit de poisson ou de poulet cuisiné avec du lait de coco dans une feuille de bananier. Le poisson grillé ou frit est aussi un plat très courant dans ce pays. Le riz et la soupe étant leur aliment de base, les populaires nouilles de riz sauce coco sont des incontournables dans tous les foyers cambodgiens.

Cambodge est à la fois une destination culturelle et historique. Très différent des autres villes asiatiques, aventure et découverte sont au rendez-vous lors du séjour au pays.